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Produzione pasta fresca e gnocci

Produzione pasta fresca e gnocci

Produciamo pasta fresca, gnocchi di patate e ravioli con svariati gusti e ripieni. La specialita\' sono i tortelloni a mano di diverse forme e grammature.

Le Bollicine sul Carso

Data: 
6 luglio 2015 - dalle 11.00 alle 20.00

 

Programma Evento

3 degustazioni guidate di vino a cura di AIS Trieste con i produttori a rotazione: ore 14, 16, 18.

CHE BOLLE CI SONO ?

La Baita (FVG)

Bole (FVG)

Kante (FVG)

Piè di Mont (FVG)

Sancin (FVG)

Villa Parens (FVG)

Varaschin (V)

Cavazzuti (ER)

Bjana (SLO) 

Čotar (SLO)

Emeran Reya (SLO)

Istenič (SLO)

Vinska klet Goriška Brda (SLO)

Medot (SLO)

Silveri (SLO)

Vipava (SLO)

Cattunar (ISTRIA)

Kabola (ISTRIA) 

Veralda (ISTRIA)

 

Accompagnamento culinario proposto dagli Chef :

Pavel Marc & Walter Clarich (Trattoria Gostilna Posta - Basovizza), Bruno Tirel (Ostaria da Bepi Meo - San Canzian dIsonzo), Dario Varisco (Alla Dama Bianca - Duino), Chef del Castello  di Trussio dellAquila d’Oro.

Con la partecipazione di Roberto Filipaz Sommelier (AIS-FVG). E la speciale presenza di Irena Fonda con i suoi Branzini di Pirano, i gelati artigianali del Caffe Vatta, i Salumi Lebon, Acqua Surgiva, enoteca Zazzeron, tipografia Punto Stampa e Lina - abiti di seta dipinti a mano.

 

Alle 21 CENA su prenotazione INSIEME AI VITICOLTORI.  Prezzo 35

Offerta : Entrata + Cena 45