Kurze Nudeln

Unsere kurze Pasta wird aus einem Teig aus Durum-Hartweizengrieß, Eiern und Wasser hergestellt und mit speziellen Nudelmaschinen aus Bronze bearbeitet, mit denen die Nudeln ausgestanzt und auf die gewünschten Dicke ausgewalzt werden.
Unser Angebot umfasst insgesamt 21 unterschiedliche Formate von erstklassiger Qualität; Sie können zwischen glatten bis hin zu gerillten Nudeln wählen, wodurch wir Ihnen ein großes Pasta-Sortiment für alle Soßentypen gewährleisten. Die Kochzeit beträgt ca. 5 Minuten.

Herstellung von frishen Eiernudeln und Kartoffelgnocchi

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