S trdo pšenično moko.
Ti izdelki so zelo primerni kot »priloge«. Postreže se jih ocvrte, tako kroketi kot »kifeli« pa se odlično podajo h glavnim jedem z mesom. Kroket je polnejšega okusa, kifel pa predstavlja izvirno alternativo praženemu krompirju in ga postrežemo s ščepcem soli. Poleg tega ga lahko ponudimo tudi kot sladico, v tem primeru s sladkorjem in v kombinaciji z raznimi marmeladami ali s čokolado. Da lahko v celoti uživate v teh ocvrtih izdelkih, predlagamo, da jih okusite še vroče, sveže pripravljene. Poleg različnih ocvrtih svaljkov in tronketov vam ponujamo še odlično novost in pravo specialiteto: raviole, polnjene s sirom jamar.